La panadería dello stellato di Elena Reygadas, Rosetta. Aperta nel 2012 a pochi metri dal ristorante, in Colima 179. Una volta ho preso il rol de guayaba (che a quanto pare è il loro punto forte, oltre che l'ispirazione per il logo), un'altra il rol con crema e mantequilla. Entrambi squisiti. Impasto di livello assoluto. Difficile trovare posto se non la mattina presto, ma la coda per l'asporto va abbastanza rapida. Prezzi onesti, colazione sui 10-12 con mancia.